Fortant Malbec

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Description

Nom du vin : Terroir de Collines Malbec

Appellation : IGP Pays d’Oc

Région : Languedoc

Couleur : Vin rouge

Cépage : 100% Malbec

Terroirs : situé sur les terres, le vignoble des collines et garrigues offre un climat atypique à la fois chaud, sec et des nuits fraîches

Vinification : macération pré-fermentaire à froid de 4 jours, macération post-fermentaire à chaud de 7 jours

Degré en alcool : 13,5 %

Elevage : 4 mois sur lies fines sous bois de chêne Français

Œil : robe rouge pourpre

Nez : un bouquet généreux et complexe sur des notes de prune, de violette et d’épices douces poivrées

Bouche : nerveuse et ample, offrant de belles saveurs de fruits noirs, d’épices sur une finale ample

Accords met/vin : à déguster sur des viandes rouges, un gibier en sauce, de l’agneau, fondue Bourguignonne…

Informations complémentaires

Type de vin

Rouge

Pays d'Origine

Chili

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Dégustation d'Automne - Herfst Wijproef

20/11/2016

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