Boya Pinot Noir Viña Garcès Silva

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Description

 Appellation :D.O. Leyda Valley , Chile

Domaine :Viña Garcès Silva

Le vignoble de la famille Garcés Silva se situe à à peine 14km de l’Océan Pacifique. Ainsi, il bénéficie d’un microclimat tempéré. La structure du sol et le vent produisent un vin très aromatique. La famille est déjà depuis 3 générations active dans la viticulture et ont par conséquent une excellente expérience ! Le domaine actuel a été fondé par José Antonio Garcès Silva. Sa famille entière est impliquée à réaliser son rêve : faire connaître au grand public ces vins chiliens d’une excellente qualité.

Cépages : 100% Pinot Noir

Vinification: Vendange manuelle entre mi et fin mars 2012 avec tri dans les vignes et au chai. Macération à froid à 7°C durant 4 jours.
Fermentation en cuves inox.

Elevage: 6 mois en barrique de chêne français dont 50% de 2 vins.

Taux d’alcool: 13%

Nez intense qui développe des arômes de fraises, de cerises et de pétales de roses.
Un vin mi-corsé et très expressif avec des tannins souples, acidité parfaite et des fruits rouges en finale.

 

Informations complémentaires

Type de vin

Rouge

Pays d'Origine

Chili

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